關於我們
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明德外役監獄飼養放山土雞30餘年，以明德雞為名行銷全國，健康美味肉質細嫩略有嚼勁的雞肉，廣受消費者青睞。
因地勢遼闊，林木蒼翠扶疏，空氣清新宜人，富含芬多精，四季乾爽溫和，適合放山土雞生長。
在天然環境下自由奔跑、採食各種自然食物長大，不僅讓土雞肉富含優質蛋白質和營養，其肉質更為鮮美、口感更加獨特，健康、美味皆有品質保證！
明德雞年產量約3萬隻、產值達千萬元，有明德黃金之美譽。
110年更成立滴雞精工坊，嚴選明德放山土雞產製滴雞精，滴滴香醇無腥味、精粹營養完整，補充人體所需蛋白質胺基酸，各界的肯定是不斷創新自營作業產品的原動力。
111年起為強化受刑人家禽飼養管理技能，與農委會畜產試驗所進行產官學合作，透過授權技術轉移，讓受刑人學習現代化的家禽飼養管理技術，同時養殖畜產試驗所選育的土雞，畜試土雞的特色為：單冠、黃褐色羽毛、體健、產肉能力佳，體型與一般民間所稱「人家土」之有色土雞相仿，屠體表皮毛孔細緻且肉質結實鮮甜。並且明德黃金雞於113年終於育成送宰，近期開始正式對外販售。
除雞肉以及相關滴雞精等製品，本監夏令期間販售新鮮芒果、芒果冰淇淋、冬令期間亦有販售薑母鴨及羊肉爐湯包。
商品皆有投保產品責任險(如下圖)，您可安心消費、享用美食；在萬物齊漲的年代，以最優惠合理價格回饋消費者。
歡迎舊雨新知來電訂購，明德外役監獄作業科：06-5782401。
因地勢遼闊，林木蒼翠扶疏，空氣清新宜人，富含芬多精，四季乾爽溫和，適合放山土雞生長。
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明德雞年產量約3萬隻、產值達千萬元，有明德黃金之美譽。
110年更成立滴雞精工坊，嚴選明德放山土雞產製滴雞精，滴滴香醇無腥味、精粹營養完整，補充人體所需蛋白質胺基酸，各界的肯定是不斷創新自營作業產品的原動力。
111年起為強化受刑人家禽飼養管理技能，與農委會畜產試驗所進行產官學合作，透過授權技術轉移，讓受刑人學習現代化的家禽飼養管理技術，同時養殖畜產試驗所選育的土雞，畜試土雞的特色為：單冠、黃褐色羽毛、體健、產肉能力佳，體型與一般民間所稱「人家土」之有色土雞相仿，屠體表皮毛孔細緻且肉質結實鮮甜。並且明德黃金雞於113年終於育成送宰，近期開始正式對外販售。
除雞肉以及相關滴雞精等製品，本監夏令期間販售新鮮芒果、芒果冰淇淋、冬令期間亦有販售薑母鴨及羊肉爐湯包。
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