澎湖群島四面環海，土壤乾燥、冬季有強烈東北季風、空氣中充滿鹽份是個冬冷夏熱的嚴酷環境;但是在這樣的自然環境中，卻能孕育出澎湖獨一無二的植物風茹草。
風茹草茶就是澎湖人的青草茶，澎監為栽培具地方特色農作物，特別委請澎湖風茹草達人陳成平大師，技術指導栽種技巧並委託將風茹草製成方便飲用之茶包。本監風茹草培植過程乃依其野外自然生長環境特性，減少人為干擾，生長期間無使用農藥，茶包製作過程中亦無使用人工添加物，是值得推薦退火清肝的健康飲品。